banner deze week

Nu in de tuin

29/06/20

Rode groenten in de kijker

Vandaag is rood...de kleur van mijn kersen, de bieten, de radijzen,... Niet met opzet gedaan maar nu we de foto 's posten merken we dat we alleen maar rode groenten gefotografeerd hadden. Dan nog maar snel een foto van een romanesco gaan trekken.

 

kersen finaal

De kersen komen er met emmers tegelijk af voor het moment. Eigenlijk had ik niet gedacht dat het zo 'n goed kersenjaar ging worden. Verrassingen zijn altijd mooi meegenomen :-)
ps: die groene okkernoten liggen er bij om porto te gaan maken. Ideaal moment nu.

vier soorten bieten

Vier soorten bieten. Favoriet op dit ogenblik is de rode biet uiterst rechts. ras: Robuschka van Bingenheimer. Zeer goede vrij zoete smaak. Heel lekker rauw.

grote radijzen

Radijsjes, of zeg maar radijzen. Ik zal nog eens naar wat interessante receptjes moeten zoeken om ze te fermenteren. Iemand een idee?

boontjes purple queen

Boontjes "Purple queen". Gezaaid in april onder vliesdoek. Lijkt me tot hiertoe wel een goed ras. Kiemt goed bij lage temperaturen. We hadden in april drie rassen gezaaid. Deze doet het tot hiertoe het beste in vergelijking met de andere rassen.

romanesco

De torentjesbloemkolen aka romanesco. Nog een weekje laten uitgroeien vooraleer we snijden. Op dit moment hebben we toch nog altijd voldoende bloemkool en brocolli.

 

 

banner waarom klein

24/06/20

Fruit snoepen

Lange dagen, korte avonden. Oei neen, dat excuus heb ik al eens gebruikt :-) Bij deze een kleine fotoreportage van een korte snoepwandeling door de tuin.

 

moerbei rupp s romanian

Een beetje overbelicht. In het echt is deze boom natuurlijk mooier. Moerbei "Rupp 's Romanian". Superlekkere witte moerbei. Jaar na jaar neemt de oogst toe. 

framboos helemaal zonder stekels

Mooie avond om wat gezaaide frambozen te proeven, nieuwe rassen dus. Deze is compleet stekelloos! Ik bedoel, echt geen enkel stekeltje. En ja, de smaak is ook goed.

dolma

Op dit moment snoeien we de druiven (zomersnoei). Met de jonge blaadjes hebben we dolma gemaakt, gevulde druivenblaadjes. Turks receptje.

zwarte bes

Geen commentaar. Gewoon lekkere zwarte bessen :-)

 

banner waarom klein

12/06/20

Winterkolen oogsten tot in de zomer

Kolen zijn fantastisch. Lekker, voedzaam en productief. Tenminste... als het niet te droog is. Want dan groeien ze niet. Daarom zijn we sinds enkele jaren op onderzoek om kolen te planten net voor de winter, dan is er water genoeg. Nu is het de kunst om de oogst zo lang mogelijk over het voorjaar en de vroege zomer te spreiden. Dat lukt altijd maar beter. Dit najaar begin ik de resultaten allemaal eens systematisch neer te pennen en mijn nota 's samen te vatten. In tussentijd alvast een paar fotookes.

 

winterbloemkool in juni

Winterbloemkool geplant in september groeit gezellig samen met eetbare chrysant. De oogst zo lang mogelijk spreiden tot in de zomer met kolen geplant voor en in de winter is wat we willen bereiken.

rode kool geplant voor de winter

wel euh, niet veel uitleg hier voorlopig. Rode kool geplant voor de winter 

Spitskool Choupin

Spitskool Choupin. Gezaaid in november, als potplant overwintert en buiten geplant in maart. Ongelooflijk lekker!

Romanesco met zonneslag

Romanesco met een zonneslag. De kool is wel lekker maar ziet er niet zo mooi uit. Te veel licht. Gezaaid in oktober, nu klaar voor de oogst.

 

banner waarom klein

01/06/20

De eerste kersen zijn er!

oh ja, de eerste kersen zijn rijp :-) Stilaan meer en meer fruit want ook de frambozen konden we al gaan plukken deze week. Ja, we zijn stillekes geweest afgelopen weken maar dat had vooral te maken met een pak planten die de grond in moesten, nog wat pompoenen en komkommers opkweken, mulchen,... Maar daar is juni. Nu wordt het terug wat kalmer. AH ja, want de hele tuin staat vol dus we moeten wel stoppen met zaaien :-) Allez, kalmer voor een paar weken zal ik maar zeggen want dan begint het verwerkingsseizoen.

 

kersen 1

Op het nieuwe perceel kunnen we plukken van Burlat (hoogstam). In onze tuin begint de Samba ook te kleuren. Dit jaar is er wel heel veel interesse van de vogels. Kan wel met de droogte te maken hebben dat die beestjes nog meer honger hebben....

nieuwetuin

Mulch in progress in de nieuwe tuin. Dit is een foto van vorige week. Gelukkig is de progress al wat verder gevorderd :-)

preobrazhenie

Druif Preobragenia. Het eerste jaar dat er trossen aan komen. Wat een lengte! Zo maar even een halve arm lang. oh ik kijk er al naar uit om deze te plukken!

DSC 7927

Vandaag was er ook nog een fotosessie voor een nieuw boekje van provincie limburg in samenwerking met Velt. Het gaat over omgaan met spontane planten aka onkruiden. Gelijk ook wat meerjarige groenten in het verhaal gefietst zoals zeekool-broccoli. Een topper van het moment. Benieuwd, wel dat wordt even wachten tot dat boekje uitkomt :-)

 

banner waarom klein

 

24/05/20

Zaden laten kiemen als het droog is

Man, man, het is een moeilijk voorjaar. Maar we moeten er door. Zaaien en planten moet gebeuren of we hebben straks geen eten. Enkele trucs om zuinig met water om te gaan maar toch je zaden te laten kiemen. Heb je ook nuttige tips. Laat maar weten!

 

hand pomp

Dit model weigert nooit dienst. Zo lang er water is natuurlijk. Want ja, nu zaden boven krijgen zonder extra water is een utopie. Gelukkig hebben we nog wat voorraad in de oude waterput.

slabak

Een kiem-/ verplantcouveuse maken werkt super. Je zaait, giet het bed en brengt een laken of doek aan. In de couveuse blijft het vochtig. Eén keer gieten na zaaien is genoeg om alles in een mum van tijd boven te krijgen. ( De slaplantjes op de foto zijn deze week geplant geweest met blote wortel)

zaailingen

Nu het te lang droog blijft zaaien we niet alles meer direct in de bedden. we zaaien voor in kleine jiffy potjes die we straks naar buiten verplanten. Zo hoeven we geen heel bed vochtig te houden wat een pak water spaart. Hopelijk gaat het binnen een maand regenen want wat je zaait in potjes moet natuurlijk na een week of vier toch de grond in...

watergeef

Boontjes gezaaid. De boontjes eerst 48 u voorweken. Dan beginnen ze al gelijk te kiemen. Dan zaaien en enkel de voor waar je zaait nat gieten. Gelijk na zaaien mulch er op om het vocht in de grond te houden.

courgette

Hoe moet je mulchen en met wat? Vragen die vaak gesteld worden en waar te vaak heel korte antwoorden tegenover staan. We werken aan een vervolg van het startdag filmpje waarin we het thema wat uitvoeriger belichten. We delen het zo snel mogelijk met jullie. Beloofd!

 

banner waarom klein

 

 

Doorzoek de site

 

pcNieuwsbrief

Ontvang twee keer per jaar onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al onze acties.

 

Kies alle manieren waarop u wilt horen van Haal meer uit je tuin vzw:

U kunt zich op elk moment afmelden door te klikken op de link in de voettekst van onze e-mails. Voor informatie over ons privacybeleid, bezoek onze website.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

 

 

 

  

 

 

duurzame toekomst zonder texttekst duurzame toekomst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Opleiding in de kijker

Jaarrond oogsten

Jaarrond oogsten

We nemen je een heel jaar mee op ontdekkingstocht door onze tuin
en leren je hoe je 365 dagen per jaar uit eigen tuin kan oogsten.