banner deze week

Nu in de tuin

21/04/20

Verslaafd aan basilicum

Een leven zonder basilicum kan ik me niet voorstellen. Ieder jaar kweken we minstens 50 planten op. Wat we daar mee doen? Pesto maken. Veel pesto. Die eten we als spread op de boterham of als dressing in salades. Nu, een 5 tal weken na zaaien (2 weken na verspenen) toppen we de planten zodat ze vlot vertakken. Zo genieten we gelijk van de eerste basilicumoogst van dit jaar want de topjes die snoepen we op terwijl we toppen.

 

basilicum toppen

We nijpen de topjes van de basilicum uit zodat die vlot kan gaan vertakken. In dit artikel vind je een (foto)handleiding

basilicumrekje serre

Meerlagenteelt in de serre. We gaan nog een paar wasrekjes nodig hebben om al dat plantgoed gezet te krijgen....

aardappel polycultuur

Nog een beeld uit de serre. Een aardappelpolycultuur. Je ziet hier vijf teelten door elkaar groeien. Vroege aardappel, koriander (die vlak naast de pas gepote aardappelen gezaaid is), rode melde, Wa wa ga choi en als je goed oplet zie je achteraan ook Myoga gember door het loof groeien. Een geslaagde samenwerking !

nine star primeurgroente

Hij is er weer! Onze nine star perennial broccoli of zeg maar doorlevende bloemkool. 

 

banner waarom klein

14/04/20

Zaaien bij droogte

Het is weer droog. Regen zit er niet in de komende dagen. Het weer is te goed om niet te zaaien. Maar ja, zonder water.... Voor alles een oplossing :-) Tip: Dek je zaadjes af met een vochtige mulchlaag. Bijv. rijpe compost. Dan liggen de zaadjes lekker vochtig en kiemen ze vlot. Van al dat compost uit voeren krijg je zeker honger. Awel, er valt genoeg te oogsten.

 

vochtige compost met regenworm

Rijpe vochtige kippencompost. Pas geschept uit de kippenren. Hoe we die maken? Wij doen daar niks aan. De kippen doen het werk.

mulch compost

Een mooie laag compost heeft niets dan voordelen. De zaadjes komen vochtig te liggen, de zwarte kleur zorgt voor een snellere opwarming van de bodem en de compost voed de bodem. Veel oogsten heeft evenveel met zwart goud als groene vingers te maken!

bed voor mulchen met compost

Een bed waar nog geen compost toegevoegd werd. Onderin is het bed nog mooi vochtig. De bovenste twee centimeter is wat ingedroogd. Daarom brengen we verse nieuwe compost aan zodat de zaadjes vochtig blijven en vlot kunnen kiemen.

paas menu uit de tuin

Ons paasmenu. Nu ik de foto hier post merk ik pas dat het bijna allemaal meerjarige groenten zijn: (gebleekte) zeekool, asperge, daslook,...

 

banner waarom klein

07/04/2020

Heerlijke lange dagen

We raken niet binnen voor het donker is. Heel de dag bezig en s' avonds als we binnenkomen na een half uurtje als een blok in slaap vallen :-)  Maar het licht geeft energie. Veel energie om projecten aan te pakken waar we in de winter eigenlijk weinig zin in hebben. Gek toch hoe de seizoenen je leven vorm geven. Iedere dag telt evenveel uren, minuten en seconden en toch verzet je in de lente bergen, letterlijk soms! Momenteel zijn we vooral bezig met het aanleggen van het nieuwe perceel, voorzaaien van warme gewassen in serre en het uitplanten en zaaien van gewassen die wel tegen wat koude kunnen zoals sla, de tweede ronde erwten, bloemkoolplanten, spitskool,... Een beetje met van alles tegelijk dus.

Ondertussen staat ook het fruit al in bloei. Kersen, peren, rode bessen, zelfs de eerste appelbloemen staan al open. Hopelijk geen nachtvorst meer de komende maand! Maar niet te veel vooruit denken en piekeren. Nu vooral genieten van het prachtige weer! 

oesterblad in pot

In de serre kweken we altijd het één en ander in pot. Het plantje met het grijze blad onderaan is oesterblad. Echt een aparte zilte smaak. Pluksla in de emmer achteraan en aardbeien die nooit in onze serre ontbreken om de eerste vruchten te kunnen snoepen eind april.

9 star

De nine star (de grote kolenplanten) zijn bijna oogstklaar. Omdat de kolen door het gewicht over het pad hangen is er nu plaats vrij in het bed om al iets anders te zaaien. Radicchio en sla in dit geval.

erwten 40 dagen (sans parchemin)

De eerste planting erwten (ras: 40 jours sans parchemin) staat nog steeds onder een dekentje. Ernaast sla Babel. Ze hebben wat afgezien bij de laatste vorst vorige week maar ze komen er heus wel door. Sterk ras!

kolenbed

Als je dit blog al een tijdje volgt heb je al vast al enkele keren zien passeren dat we in het voorjaar al onze verse plantingen moeten afschermen tegen duiven. Bij kolen bijvoorbeeld vreten ze zo de hartjes weg.

druiven stekken

Onze druivenvermeerdering. We vinden het altijd prachtig om te bekijken hoe de verschillende rassen er toch anders uit zien. Een aantal rassen bijvoorbeeld heeft bij het uitlopen echt roze knoppen. (bijv. Mars seedless, Jupiter,...)

 

banner waarom klein

 

 

 

29/03/20

Tuiniers vervelen zich nooit, ook niet in quarantainetijden

Neen, we vervelen ons nog altijd niet :-) Er is zoveel te zien in de tuin en te oogsten natuurlijk! Wat een weer. Ik heb mijn zomerkleurtje al helemaal terug. Geen grap maar mijn oren zijn al verbrand....in maart!

 

oogst 28 maart 2020

De oogst van gisteren 28 maart. De eerste munt en radijsjes uit de serre en een heleboel lekker groen voor een crunchy salade met asperges.

bloeiende hondsdraf goed voor bijen

Hondsdraf is een spontane bodembedekker in de tuin. Daar maken we dankbaar gebruik van in de moestuin en onder meerjarige planten. De bijen ook. Nu de hondsdraf in bloei staat vliegen ze er massaal op.

gebleekte zeekool jacobs

Gebleekte zeekool. Wat een mooie kleurschakeringen!

vliesdoek 30 g

Met de koude nachten van afgelopen week hebben een paar vroeg geplante gewassen (erwt, eerste kolen) een warm dekentje gekregen. Zo zijn ze meteen ook veilig voor duiven die maar al te graag aan al dat fris groen knabbelen.

 

banner waarom klein

 

 

20/03/20

De asperges zijn supervroeg dit jaar

Joepie de eerste ASPERGES zijn er weer! Coronacrisis of niet. De tuin is gul en...zen. Ik zie gelukkig veel mensen hun tuin herontdekken nu ze wat meer tijd hebben. Tip: plant asperges, één keer planten, 15 jaar oogsten en dat 3 maanden per jaar!

Wil jij ook een eetbare tuin aanleggen in 2020? Kom naar de cursus jaarrond oogsten. De eerste les gaat door vanaf het weer mag. Daar zijn we flexibel in, en de tuin ook hoor :-)

 

asperge met winterpostelein

Asperges op een tapijtje van winterpostelein. Zowel in de tuin als op het bord

mandje vroege asperges

Niet slecht voor een eerste oogst = van 1 verhoogde bak!

asperge met koolscheutjes

Koolscheutjes, een lente delicatesse die perfect samengaat met asperges.

banner waarom klein

 Word jij ook lid?

enkele ledenvoordelen:

  • kortingen: maar liefst 20 % korting op aankoop van struiken en bomen, 20 % op zaden en 10 % op deelnameprijs van cursussen en workshops die we organiseren 
  • Advies: ieder lid kan inschrijven op een adviessessie waar we je verder helpen 
  • Deelname aan leerrijke evenementen: bijvoorbeeld proeverijen van fruit (vanaf najaar 2021) 
  • Toegang tot exclusieve rassen en plantensoorten uit onze collectie. Niet alleen als opgekweekt plantgoed. Binnenkort komen er ook stekken en enten beschikbaar voor leden

 lidmaatschap een jaar

Lid worden kan door 19 € over te schrijven op de rekening van Haal meer uit je tuin vzw BE 67 9731 7244 2287 met vermelding lidmaatschap + je naam en e-mailadres

Doorzoek de site

 

pcNieuwsbrief

Ontvang twee keer per jaar onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al onze acties.

 

Kies alle manieren waarop u wilt horen van Haal meer uit je tuin vzw:

U kunt zich op elk moment afmelden door te klikken op de link in de voettekst van onze e-mails. Voor informatie over ons privacybeleid, bezoek onze website.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

 

 

 

  

 

 

duurzame toekomst zonder texttekst duurzame toekomst