banner deze week

Nu in de tuin

23/06/19

Pure verwennerij in onze fruitafdeling 

We plukken alweer een dikke week lekkere frambozen. Liefst van al eten we fruit rechtstreeks van de plant. Smaakt altijd het best.

We hoeven niet alleen frambozen te eten. Ook de rest van het kleinfruit produceert volop. Kersen, kruisbessen, (bos)aardbeien, tayberry 's. We zijn oh zo blij met al dat lekker fruit! 

Wie meer wil weten over bramen en braambozen. We publiceerden er net een artikel over.

Glen Coe

Glen Coe (thornless). Een paarse framboos. Smaak is niet slecht. Wel klein van stuk.

glen coe vs herfstframboos

Op deze foto kan je de grootte wat beter inschatten. Ok we hebben wel hele grote frambozen gebruikt ter vergelijking :-)

grote tayberry

Nog groter, de tayberry! 

tayberry fruithaag

Gewoon om even een idee te geven hoeveel bessen zo 'n Tayberry plant produceert. Fenomenaal toch!?

rode bes junifer

Rode bes Junifer. Een vroeg Frans ras en een beetje de vreemde eend in de bijt tussen dit rijtje frambozenfotos.

 

banner waarom klein

 

 

16/06/19

Planten uit Praag

Ditmaal geen foto 's uit onze tuin. Vorige week waren we er even tussenuit. We namen ons al 10 jaar voor om Praag te bezoeken. Dat is eindelijk gelukt! Natuurlijk gingen we ook in Praag op zoek naar groene ruimtes en onbekende plantjes. 

kleinfruit Tsjechie

We gaan ontzettend graag naar markten als we op vakantie zijn want de markt is altijd een plek vol inspiratie. Wat een presentatie! Geeft ideetjes om je eigen oogst te presenteren.

bij botanische tuin

Praag telt twee botanische tuinen. Eentje gerund door de universiteit (botanická-zahrada-přírodovědecké-fakulty-praha) en een vrij nieuwe (Botanicka zahrada Praha Troja). Mooie tuinen maar niet zo uitgebreid als vele andere Europese botanische tuinen die we al bezochten. Eén van de zones in de tuin was geheel gewijd aan "honingplanten".  Het lichaam van de bij op de foto is niet vervaardigt van betonklinkers, wel van houten blokken.

plectranthus amboinicus

Op een andere markt vonden we best wel veel onbekende eetbare planten. Op de foto Plectranthus amboinicus (Cuban oregano, vijf- in - een kruid) Uiteraard staat er nu eentje in onze tuin :-)

paddenstoelen kits markt Praag

Nog op de markt: heel wat paddenstoelenkits. Je kon je zelfs een inktzwammenkit aanschaffen.

oesterzwam pakje

In het rek met zaden hingen zelfs pakjes met plugs van oesterzwammen!

vakantie plantjes

Wie plantjes koopt....moet ze dragen :-) De hele buit:

  • Tagetes filifolia: een afrikaantje dat naar anijs zou smaken (voor in de theepot) en goed zou samen groeien met tomaat. 
  • Satureja douglasii: Indian Mint, voor in een hangpot
  • Plecthranthus amboinicus (zie eerdere foto)
  • Verschillende soorten zaden (oa Physalis angulata, een interessante rode biet,...)

banner waarom klein

 

 

12/06/19

Het is al juni!

We kunnen eigenlijk niet geloven dat het al juni is. De dagen zijn op zijn langst. De hele tuin staat vol en het zomert op ons bord :-)

pompoentopjes

We gooien al onze pompoenzaden een hele winter bij de kippen. Al we daarna die compost gebruiken komen er overal pompoenplanten tevoorschijn. Die jonge plantjes wokken we. Fantastische smaak (doet wat denken aan noten).

honing oogst

Overal, echt overal in de tuin vinden we rijpe aardbeien. De hele kom is van één stukje border van 3 m lang en een halve meter diep (om je een idee te geven). De rest hebben we gewoon nog niet geplukt. De voorjaarshoning is geslingerd. Daar snoepen we af en toe een lepeltje van.

volunteer potatoes

In het engels heet dit volunteer potatoes; Ik vind dat eigenlijk wel mooi klinken. Dit zijn allemaal vrijwilligers die al een paar jaar spontaan op dezelfde plek blijven uitkomen. Het is altijd uitkijken naar die vroege patatjes en verse look.

erwten en bonen begin juni

Ondertussen in de bonenafdeling... van links naar rechts; sugar Magnolia Tendril, Bijou (de monstergrote peulen), erwt "O" Rourke jong geplukt om te eten als peultjes en onderaan tuinboontoppen om te wokken.

ei uit eigen tuin

We hebben voor het eerst in jaren een tijdje geen kippen gehad deze winter. Dat was echt moeilijk. We zijn zo gewend aan die gezellige diertjes en verslaafd aan lekkere gezonde eitjes ook natuurlijk :-)

banner waarom klein

09/06/19

Moestuinieren om je brood te verdienen

Voor The Foodhub, een coöperatieve biosupermarkt, in Leuven beheer ik sinds vorig jaar een moestuin van 10 are. Een filmpje van een 10 tal dagen geleden dat ik filmde voor de studenten urban farming. 

Geïnteresseerd in stadslandbouw?: volg dan de opleiding urban farming bij Syntra Hasselt. Inschrijven kan online. Ik zie je graag in september :-)

  

 

banner waarom klein

 

Peultjestijd

Voor ons begint de zomer als we de eerste peultjes kunnen plukken. Om peultjes te eten kan je jonge erwtjes plukken voordat de zaden zich ontwikkelen of... rassen zaaien die echt wel bedoeld zijn om te eten als peultjes. Een topfavoriet is het ras Bijou. Peultjes zo groot als een hand! Scheelt een hoop in plukwerk.

Vanavond op het menu, de eerste peultjes samen met gebakken tuinboontopjes. Die plukten we af omdat de eerste luizen verschijnen.

bijou

"Peultje" van het ras Bijou. Mooie bloemen, fantastisch grote smakelijke peulen;

peultjes

 Van links naar rechts: Sugar Magnolia Tendril; Bijou, Jonge erwtenpeultjes van het ras 'o' Rourke; bovenaan tuinboontoppen

sugar magnolia tendril

 Sugar Magnolia tendril: een suikererwt. Suikererwten kan je net zoals peultjes helemaal met peul en al opeten.

banner waarom klein

 

Doorzoek de site

 

pcNieuwsbrief

Ontvang twee keer per jaar onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al onze acties.

 

Kies alle manieren waarop u wilt horen van Haal meer uit je tuin vzw:

U kunt zich op elk moment afmelden door te klikken op de link in de voettekst van onze e-mails. Voor informatie over ons privacybeleid, bezoek onze website.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

 

 

 

  

 

 

duurzame toekomst zonder texttekst duurzame toekomst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Opleiding in de kijker

Jaarrond oogsten

Jaarrond oogsten

We nemen je een heel jaar mee op ontdekkingstocht door onze tuin
en leren je hoe je 365 dagen per jaar uit eigen tuin kan oogsten.