26/03/25
Vollenbak vers groen!
Maart is al een fantastische maand geweest. Veel licht, warm. Dat zie je ook aan de planten. Je ziet ze letterlijk groeien. De fruitbomen lopen uit, de meerjarigen racen de grond uit. In de serre groeien de slaatjes sneller dan we kunnen oogsten. In moestuin (vollegrond) hebben we ondertussen ook de eerste radijsjes en meiraapjes gezaaid. Tuinkers volgt morgen. Op de broeibak zaaiden we vandaag ook onze winterprei voor. Dat geef ik nog even mee als reminder voor als je dat zelf vergeten bent ;-)
Foto: Toen ik dit zag werd ik instant blij! Het is eigenlijk bijna een quizfoto. Hoeveel meerjarige groenten zie je op de foto? Rechts onderaan Maarts viooltje met daartussen daslook, links Roomse kervel. Rechtsboven zwartmoeskervel.
Foto: klaar om mensen te gaan inspireren. Dit is mijn voorbereiding voor de les mooie eetbare borders. Inspireren en mensen aanzetten om hun tuin eetbaar te maken is onze missie. Proeven help altijd om gesprekken op gang te krijgen. De meeste mensen weten niet dat de bloemen van Magnolia best lekker zijn. Nu is het moment om te proeven!
Foto: Niet echt groen maar toch een primeur :-) de eerste asperges van buiten! We hebben enkele druiven in pot staan. In de potgrond kwamen een paar zaadjes van asperges terecht. De druivenpotten overwinteren we altijd aan de zuidzijde van de tunnel (buiten). Ieder jaar kunnen we daar de vroegste asperges in de buitenlucht oogsten. De grote oogst komt er waarschijnlijk aan binnen een dikke week wanneer ook onze andere bedden beginnen produceren.
Foto: Ook het "broccoli"seizoen is weer gestart. Op de foto de bloestengels van Tronchuda kool. Wel een meerwaarde dat die zo vroeg al bloeistengels maakt nog voor de andere kolen. Dan wordt de hungry gap nog korter :-)
Foto; Laat je nooit wijsmaken dat iets niet te telen valt in ons klimaat! Onze eerste oogst van pompelmoes is een feit. Op de foto "Ruby Star". De smaak was top, het vruchtvlees wat droog. Niet tijdig geoogst?
