10/07/24

Groentenblogje

Oef, de website staat terug online. De afgelopen tijd zijn we bezig geweest met grondige verbouwingen achter de schermen en een paar dagen geleden liep het mis. We kregen direct al bezorgde berichten binnen van lezers met de vraag waar de website naar toe was. Geen paniek. De back-up staat weer online en we kunnen bloggen. Ik trakteer jullie vandaag op twee blogs, een groenten- en een fruitblog. 

In de groentenafdeling is er dit jaar niet echt een pauze met plant - en zaaiwerkzaamheden. Het voorjaar is wat uitgelopen en de zomer haalt ons in. Om te zaaien en planten is het eigenlijk een makkelijk jaar. Van droogte is geen sprake. Alles wat je plant slaat vlot aan. Enkel voor de vruchtgroenten die van warmte houden zoals aubergine, paprika en tomaat is het toch wat minder. Ze groeien een pak trager dan anders. Maar...traag gaat ook :-) Ondertussen zijn de eerste tomaten en courgetten rijp in vollegrond.

Onze jaarvoorraad look rooiden we vorige week samen met de ecohoveniers. In natte jaren krijgt look roest waardoor ze te snel hun loof verliezen en de bollen wat kleiner blijven. We hebben desondanks wel look genoeg voor een heel jaar. Het zou toch wel heel tof zijn moesten er roestresistente lookrassen beschikbaar komen. Maar dan moet look eerst terug leren om te bloeien. Want eigenlijk is look wel een buitenbeentje als je er even over nadenkt. We planten ieder jaar teentjes uit die 100 % identiek zijn aan de moederplant. Om een nieuw ras te maken hebben we bloemetje nodig zodat we kunnen gaan kruisen. Enkele lookliefhebbers zijn daar al mee bezig om look terug te laten bloeien zodat ze aan het kruisen kunnen maar het blijkt een uiterst traag proces. Ik kijk al uit naar de eerste resultaten! Ondertussen planten we ieder jaar gewoon onze teentjes uit...

Foto: Natuurlijk moeten ze nog nadrogen. Tijdens het rooien moesten we gaan schuilen voor de regen. Nu liggen ze al een weekje in de tunnel en ze zijn bijna droog genoeg om er strengen mee te vlechten. Dat is een werkje voor Elena :-)

Foto: Dit zijn de eerste vruchten van courgette "Syria" waar ik een paar weken geleden over sprak in deze rubriek. Lekker en veel vruchten per plant!

Foto: O-33 is de eerste buitentomaat die afrijpt dit jaar. Desondanks het koude natte weer doen de struiktomaten weer gewoon hun ding. Morgen doen we wel opnieuw een bladplukronde om de planten vrij te houden van tomatenziekte. Voorlopig kunnen we het op die manier goed onder controle houden.

Foto: Zaadteelt van onze favoriete sla "Babel".  De kisten lagen er op om ze te beschermen tegen vogelvraat. Onze kippen en eenden lopen los in de tuin dus kleine planten beschermen we wel.

10/07/24

De eerste bramen, pruimen, appelen,...

Yep, er is weer meer dan keuze genoeg in de fruitafdeling. Deze week proefden we de eerste pruimen van "Wollers blauwe" en "Early Rivers Prolific" en ja, er waren ook appeltjes van de rassen "July Red" en "Nico" te proeven. De groenten groeien traag maar meerjarige gewassen zoals fruit gaan in een rotvaart. Ook de bramen zijn stilaan aan zet. "Bedford Giant" zijn we al een dag of tien aan het snoepen. Deze plant is een souvenir van onze Engeland reis met de ecohoveniers in 2022. Toen kreeg ik van mijn tante, supporter van het eerste uur, een budgetjes cadeau ter ere van mijn verjaardag om te besteden aan planten. Wel...dat moet je mij geen twee keer zeggen :-) Ik kocht er 4 bramen mee. "Bedford Giant" is er eentje van. 

Ik moet wel zeggen, het is een beetje verwarrend als je dit ras opzoekt. Volgens sommige bronnen is ie gestekeld, volgens anderen dan weer niet. Onze plant is niet gestekeld. Toch wel mooi meegenomen :-) Oh ja, op dit moment is ook de braamboos "Boysenberry" fantastisch van smaak.

En dan heb ik vandaag al de eerste pruim gesnoept van het ras "Opal". Alweer subliem.... Ah, een tuin is toch wel luxe!

Foto: "Bedford Giant". Een mooie meerwaarde is de vroegheid van dit ras. De smaak is behoorlijk als je lang genoeg wacht met plukken.

Foto: Pruim "Wollers Blauwe". Dit zou een toevalszaailing zijn. Geen zeer diepe pruimensmaak maar wel lekker en een goede drager. Zeker een interessant ras lijkt me.

Foto: De rode appels links zijn July Red. De groene rechts "Nico". Ze zijn nog niet op volledige rijpheid maar deze vruchten vielen van de boom met de wind van de afgelopen dagen. Nog een tikkeltje te vroeg maar toch al lekker genoeg om op te eten :-)

Foto: Nectarine "Gerard". Tip: Op dit blog kan je mooi de vorige oogsten volgen als je de zoekfunctie gebruikt. Nog niet helemaal op smaak. Er is wel al vraat van andere boerderijbewoners. We gaan de vruchten beter moeten beschermen! Dit boompje staat in de tunnel zodat krulziekte geen kans maakt.

22/06/24 

Proef de langste dag

Midsommer, dat is voor ons ook de start van een overvloed aan zomerfruit. Die weelde aan smaakvariaties en kleuren deelden we vorige week met de leden van Haal meer uit je tuin. De zomerse fruitwandeling was een groot succes. Veel deelnemers en nog belangrijker, iedereen ging heel gelukkig naar huis met heel wat ideeën. 

Ik hou absoluut van de interactie tussen leden op Haal meer uit je tuin evenementen. We leren er altijd heel wat van bij. Enkele tuiniers brachten ook eigen creaties mee. Zo liet Lieven David van het lusthof twee nieuwe frambozenselecties proeven. Veera en Sorbet. Vooral die laatste vond ik verrassend lekker. Ecohovenier Nomi heeft heel wat ervaring met fruit drogen en liet gedroogde kersen, aardbeien en kaneelappelschijfjes proeven. Rita bracht fruitleer van vijgen, Annick bracht dan weer enkele toffe confituurtjes mee, Paul liet aardbeien van het ras Joly proeven, enz... 

Natuurlijk hadden ik en Elena ook wel het een en ander voorbereid. Elena maakte fruitleer van aardbeien, kersenclafoutis, frambozencurd en nog enkele toffe en vooral lekkere dingen. Ik had de eer de oogsttafel te mogen samenstellen. Zo konden deelnemers proeven van aardbeien, frambozen, kruisbessen, zwarte rode en witte bessen, netelbes, moerbei,...

Proef voor je plant, dat is altijd onze slagzin geweest en ik het dan ook heel, heel fijn dat we dit kunnen organiseren! Op naar de volgende. In september houden we een herfstproeverij (zie agenda).

Foto: Niks zo lekker als fruit rechtstreeks van de struik. Jonathan plukt hier Saskatoon (ras "Smokey")

Foto: De lekkere proeftafel :-) Net voor de proeverij van start ging.

Foto: Er werd gretig geproefd en genoteerd.

Foto: De creaties van Lieven. Frambozen gericht geselecteerd op smaak voor tuiniers door tuiniers. Mooier wordt het niet. Proficiat Lieven! Het resultaat mag er wezen.

Foto: Nomi bracht haar professionele voedseldroger mee en liet heel wat gedroogd fruit proeven. Verrassend!

09/06/24

Eindelijk enkele warme dagen!

Ja hoor, het heeft hier al meer dan drie dagen niet geregend :-) Overdag hebben we nu temperaturen boven de 20 graden, s' nachts is het veel te koud voor juni. We halen slechts 8 à 10 graden. Je ziet dat wel aan de tomaten, paprika 's en watermeloenen die het toch lastig hebben om aan de groei te gaan. 

Moeilijke weersomstandigheden zijn misschien niet zo leuk omdat je ziet dat je planten lijden maar wel ideaal om te kijken naar rasverschillen. We zijn al enkele jaren op zoek naar een zaadvaste courgette die zich kan vergelijken met hybride rassen. Tot hiertoe merk je dat hybriderassen veel, veel meer produceren dan zaadvaste rassen. Maar er is hoop. Deze winter las ik het boek "The seed detective". Daar stond een interessant ras in vermeld. We gingen op zoek, namen contact op met de auteur en ja we konden zaad bekomen. Ik ben heel blij dat ik dat gedaan heb want op dit moment zijn de planten van de courgette "Syria" waar het hier om gaat duidelijk veel, veel groeikrachtiger dan de zaadvaste rassen "Striato" en "Serafine' die wel wat last hebben van de koude. We houden jullie op de hoogte of "Syria" op andere vlakken ook scoort deze zomer. Ik hoop het alvast!

Foto: Courgette "Serafine". Vrij geel blad en de plant heeft moeite. Een vergelijkbaar beeld zien we bij "Striato"

Foto: Enkele bedden verderop staan de planten van courgette "Syria". Vitaal, groeikrachtig en zelfs al in bloei.

Foto: Onze vroege tomaten staan nog steeds onder vliesdoek. Boven een wit lakentje vliesdoek. Onderaan een wit dekentje wolmulch. Dit zijn struiktomaten. De eerste vruchten zijn gezet. Per bed staat er 1 rij tomaten. Aan de buitenkanten hebben we basilicum geplant. Een combinatie die het ieder jaar uitstekend doet.

Foto: Even een realiteitscheck. Zo slechts hebben onze tomaten er nooit uitgezien na planten. Doet een beetje pijn aan het tuindershart. Benieuwd hoe ze zich herpakken.