28/07/24

Eerste kornoeljes, Turkse pepers en...circus!

Misschien wel een rare titel voor een blog maar dat is wat we geoogst hebben de voorbije week en naast het eetbaar park heeft een heus circus de tenten opgeslaan! Dus in onze weide lopen schapen en op de weide ernaast kamelen, dromedarissen een yak en nog veel meer. Grappig hoe het voetbalveld verandert is op een jaar tijd :-)

Terug naar de tuin. Fruit rijpt gestaag af en is door de band vroeg. De vruchtgroenten en bonen sprinten vooruit nu het een stuk warmer en droger geworden is. Weinig tekst deze keer. Meer foto 's :-)

Foto: De eerste oogst van pepers en paprika 's. Laat dit jaar maar er ze zijn er eindelijk! De rode paprika links is "Bridhie", een nieuwkomer. Ook de Turkse pepers zijn nieuw. Dit jaar hebben we ons voorgenomen om zelfvoorzienend te worden in Turkse pepers. Zo gezegd zo gedaan!

Foto: Komkommer Lunchbox (F1). Een van de weinige hybriden die we staan hebben. Gezaaid om eens te zien hoe goed die lunchkomkommertjes zijn. We zijn er eigenlijk wel tevreden van. Echt snoepjes! Nu op zoek naar een zaadvast ras!

Foto: Vorige week gooiden we een video op ons You tube kanaal waarin we lieten zien hoe de "start to garden tuin" er bij staat. 

Foto: Dit zullen we waarschijnlijk maar 1 keer meemaken. Kamelen en dromedarissen naast onze tuin. Grappig en plezant! Nu het circus er is moeten we geen radio meer op zetten als we in de tuin bezig zijn. Er is ambiance en muziek à Volonté. Woensdag gaan we naar de voorstelling kijken. Kindernostalgie :-) We moeten alvast niet ver gaan...

Foto: Een voetbalveld verbouwen tot circus kost maar twee dagen ;-) Ik vind het heel interessant om te kijken wat we kunnen bijleren van zo 'n mobiele onderneming.

Foto: Cornus "Yantarniy". Eén van de vroegste rassen. Lekker! Goede zoet zuur balans. Bedankt voor de planten Roger!

Foto: Enthout van deze peer ("Moldovskaya Rannaya") brachten we ondertussen vijf jaar geleden mee uit het verre thuisland van Elena. Goede zomerpeer en de tweede peer die afrijpt in onze collectie dit jaar.

10/07/24

Groentenblogje

Oef, de website staat terug online. De afgelopen tijd zijn we bezig geweest met grondige verbouwingen achter de schermen en een paar dagen geleden liep het mis. We kregen direct al bezorgde berichten binnen van lezers met de vraag waar de website naar toe was. Geen paniek. De back-up staat weer online en we kunnen bloggen. Ik trakteer jullie vandaag op twee blogs, een groenten- en een fruitblog. 

In de groentenafdeling is er dit jaar niet echt een pauze met plant - en zaaiwerkzaamheden. Het voorjaar is wat uitgelopen en de zomer haalt ons in. Om te zaaien en planten is het eigenlijk een makkelijk jaar. Van droogte is geen sprake. Alles wat je plant slaat vlot aan. Enkel voor de vruchtgroenten die van warmte houden zoals aubergine, paprika en tomaat is het toch wat minder. Ze groeien een pak trager dan anders. Maar...traag gaat ook :-) Ondertussen zijn de eerste tomaten en courgetten rijp in vollegrond.

Onze jaarvoorraad look rooiden we vorige week samen met de ecohoveniers. In natte jaren krijgt look roest waardoor ze te snel hun loof verliezen en de bollen wat kleiner blijven. We hebben desondanks wel look genoeg voor een heel jaar. Het zou toch wel heel tof zijn moesten er roestresistente lookrassen beschikbaar komen. Maar dan moet look eerst terug leren om te bloeien. Want eigenlijk is look wel een buitenbeentje als je er even over nadenkt. We planten ieder jaar teentjes uit die 100 % identiek zijn aan de moederplant. Om een nieuw ras te maken hebben we bloemetje nodig zodat we kunnen gaan kruisen. Enkele lookliefhebbers zijn daar al mee bezig om look terug te laten bloeien zodat ze aan het kruisen kunnen maar het blijkt een uiterst traag proces. Ik kijk al uit naar de eerste resultaten! Ondertussen planten we ieder jaar gewoon onze teentjes uit...

Foto: Natuurlijk moeten ze nog nadrogen. Tijdens het rooien moesten we gaan schuilen voor de regen. Nu liggen ze al een weekje in de tunnel en ze zijn bijna droog genoeg om er strengen mee te vlechten. Dat is een werkje voor Elena :-)

Foto: Dit zijn de eerste vruchten van courgette "Syria" waar ik een paar weken geleden over sprak in deze rubriek. Lekker en veel vruchten per plant!

Foto: O-33 is de eerste buitentomaat die afrijpt dit jaar. Desondanks het koude natte weer doen de struiktomaten weer gewoon hun ding. Morgen doen we wel opnieuw een bladplukronde om de planten vrij te houden van tomatenziekte. Voorlopig kunnen we het op die manier goed onder controle houden.

Foto: Zaadteelt van onze favoriete sla "Babel".  De kisten lagen er op om ze te beschermen tegen vogelvraat. Onze kippen en eenden lopen los in de tuin dus kleine planten beschermen we wel.

10/07/24

De eerste bramen, pruimen, appelen,...

Yep, er is weer meer dan keuze genoeg in de fruitafdeling. Deze week proefden we de eerste pruimen van "Wollers blauwe" en "Early Rivers Prolific" en ja, er waren ook appeltjes van de rassen "July Red" en "Nico" te proeven. De groenten groeien traag maar meerjarige gewassen zoals fruit gaan in een rotvaart. Ook de bramen zijn stilaan aan zet. "Bedford Giant" zijn we al een dag of tien aan het snoepen. Deze plant is een souvenir van onze Engeland reis met de ecohoveniers in 2022. Toen kreeg ik van mijn tante, supporter van het eerste uur, een budgetjes cadeau ter ere van mijn verjaardag om te besteden aan planten. Wel...dat moet je mij geen twee keer zeggen :-) Ik kocht er 4 bramen mee. "Bedford Giant" is er eentje van. 

Ik moet wel zeggen, het is een beetje verwarrend als je dit ras opzoekt. Volgens sommige bronnen is ie gestekeld, volgens anderen dan weer niet. Onze plant is niet gestekeld. Toch wel mooi meegenomen :-) Oh ja, op dit moment is ook de braamboos "Boysenberry" fantastisch van smaak.

En dan heb ik vandaag al de eerste pruim gesnoept van het ras "Opal". Alweer subliem.... Ah, een tuin is toch wel luxe!

Foto: "Bedford Giant". Een mooie meerwaarde is de vroegheid van dit ras. De smaak is behoorlijk als je lang genoeg wacht met plukken.

Foto: Pruim "Wollers Blauwe". Dit zou een toevalszaailing zijn. Geen zeer diepe pruimensmaak maar wel lekker en een goede drager. Zeker een interessant ras lijkt me.

Foto: De rode appels links zijn July Red. De groene rechts "Nico". Ze zijn nog niet op volledige rijpheid maar deze vruchten vielen van de boom met de wind van de afgelopen dagen. Nog een tikkeltje te vroeg maar toch al lekker genoeg om op te eten :-)

Foto: Nectarine "Gerard". Tip: Op dit blog kan je mooi de vorige oogsten volgen als je de zoekfunctie gebruikt. Nog niet helemaal op smaak. Er is wel al vraat van andere boerderijbewoners. We gaan de vruchten beter moeten beschermen! Dit boompje staat in de tunnel zodat krulziekte geen kans maakt.

22/06/24 

Proef de langste dag

Midsommer, dat is voor ons ook de start van een overvloed aan zomerfruit. Die weelde aan smaakvariaties en kleuren deelden we vorige week met de leden van Haal meer uit je tuin. De zomerse fruitwandeling was een groot succes. Veel deelnemers en nog belangrijker, iedereen ging heel gelukkig naar huis met heel wat ideeën. 

Ik hou absoluut van de interactie tussen leden op Haal meer uit je tuin evenementen. We leren er altijd heel wat van bij. Enkele tuiniers brachten ook eigen creaties mee. Zo liet Lieven David van het lusthof twee nieuwe frambozenselecties proeven. Veera en Sorbet. Vooral die laatste vond ik verrassend lekker. Ecohovenier Nomi heeft heel wat ervaring met fruit drogen en liet gedroogde kersen, aardbeien en kaneelappelschijfjes proeven. Rita bracht fruitleer van vijgen, Annick bracht dan weer enkele toffe confituurtjes mee, Paul liet aardbeien van het ras Joly proeven, enz... 

Natuurlijk hadden ik en Elena ook wel het een en ander voorbereid. Elena maakte fruitleer van aardbeien, kersenclafoutis, frambozencurd en nog enkele toffe en vooral lekkere dingen. Ik had de eer de oogsttafel te mogen samenstellen. Zo konden deelnemers proeven van aardbeien, frambozen, kruisbessen, zwarte rode en witte bessen, netelbes, moerbei,...

Proef voor je plant, dat is altijd onze slagzin geweest en ik het dan ook heel, heel fijn dat we dit kunnen organiseren! Op naar de volgende. In september houden we een herfstproeverij (zie agenda).

Foto: Niks zo lekker als fruit rechtstreeks van de struik. Jonathan plukt hier Saskatoon (ras "Smokey")

Foto: De lekkere proeftafel :-) Net voor de proeverij van start ging.

Foto: Er werd gretig geproefd en genoteerd.

Foto: De creaties van Lieven. Frambozen gericht geselecteerd op smaak voor tuiniers door tuiniers. Mooier wordt het niet. Proficiat Lieven! Het resultaat mag er wezen.

Foto: Nomi bracht haar professionele voedseldroger mee en liet heel wat gedroogd fruit proeven. Verrassend!