07/04/2020

Heerlijke lange dagen

We raken niet binnen voor het donker is. Heel de dag bezig en s' avonds als we binnenkomen na een half uurtje als een blok in slaap vallen :-)  Maar het licht geeft energie. Veel energie om projecten aan te pakken waar we in de winter eigenlijk weinig zin in hebben. Gek toch hoe de seizoenen je leven vorm geven. Iedere dag telt evenveel uren, minuten en seconden en toch verzet je in de lente bergen, letterlijk soms! Momenteel zijn we vooral bezig met het aanleggen van het nieuwe perceel, voorzaaien van warme gewassen in serre en het uitplanten en zaaien van gewassen die wel tegen wat koude kunnen zoals sla, de tweede ronde erwten, bloemkoolplanten, spitskool,... Een beetje met van alles tegelijk dus.

Ondertussen staat ook het fruit al in bloei. Kersen, peren, rode bessen, zelfs de eerste appelbloemen staan al open. Hopelijk geen nachtvorst meer de komende maand! Maar niet te veel vooruit denken en piekeren. Nu vooral genieten van het prachtige weer! 

In de serre kweken we altijd het één en ander in pot. Het plantje met het grijze blad onderaan is oesterblad. Echt een aparte zilte smaak. Pluksla in de emmer achteraan en aardbeien die nooit in onze serre ontbreken om de eerste vruchten te kunnen snoepen eind april.

De nine star (de grote kolenplanten) zijn bijna oogstklaar. Omdat de kolen door het gewicht over het pad hangen is er nu plaats vrij in het bed om al iets anders te zaaien. Radicchio en sla in dit geval.

De eerste planting erwten (ras: 40 jours sans parchemin) staat nog steeds onder een dekentje. Ernaast sla Babel. Ze hebben wat afgezien bij de laatste vorst vorige week maar ze komen er heus wel door. Sterk ras!

Als je dit blog al een tijdje volgt heb je al vast al enkele keren zien passeren dat we in het voorjaar al onze verse plantingen moeten afschermen tegen duiven. Bij kolen bijvoorbeeld vreten ze zo de hartjes weg.

Onze druivenvermeerdering. We vinden het altijd prachtig om te bekijken hoe de verschillende rassen er toch anders uit zien. Een aantal rassen bijvoorbeeld heeft bij het uitlopen echt roze knoppen. (bijv. Mars seedless, Jupiter,...)

29/03/20

Tuiniers vervelen zich nooit, ook niet in quarantainetijden

Neen, we vervelen ons nog altijd niet :-) Er is zoveel te zien in de tuin en te oogsten natuurlijk! Wat een weer. Ik heb mijn zomerkleurtje al helemaal terug. Geen grap maar mijn oren zijn al verbrand....in maart!

De oogst van gisteren 28 maart. De eerste munt en radijsjes uit de serre en een heleboel lekker groen voor een crunchy salade met asperges.

Hondsdraf is een spontane bodembedekker in de tuin. Daar maken we dankbaar gebruik van in de moestuin en onder meerjarige planten. De bijen ook. Nu de hondsdraf in bloei staat vliegen ze er massaal op.

Gebleekte zeekool. Wat een mooie kleurschakeringen!

Met de koude nachten van afgelopen week hebben een paar vroeg geplante gewassen (erwt, eerste kolen) een warm dekentje gekregen. Zo zijn ze meteen ook veilig voor duiven die maar al te graag aan al dat fris groen knabbelen.

20/03/20

De asperges zijn supervroeg dit jaar

Joepie de eerste ASPERGES zijn er weer! Coronacrisis of niet. De tuin is gul en...zen. Ik zie gelukkig veel mensen hun tuin herontdekken nu ze wat meer tijd hebben. Tip: plant asperges, één keer planten, 15 jaar oogsten en dat 3 maanden per jaar!

Wil jij ook een eetbare tuin aanleggen in 2020? Kom naar de cursus jaarrond oogsten. De eerste les gaat door vanaf het weer mag. Daar zijn we flexibel in, en de tuin ook hoor :-)

Asperges op een tapijtje van winterpostelein. Zowel in de tuin als op het bord

Niet slecht voor een eerste oogst = van 1 verhoogde bak!

Koolscheutjes, een lente delicatesse die perfect samengaat met asperges.

17/03/20

Lammetjes!

We zijn super blij en trots tegelijkertijd. Het eerste lammeke ???? is geboren! 

update: exact 24 u later hadden we er nog twee extra :-)

Onze schaapjes houden het gras onder controle op het nieuwe perceel.