Nu in de tuin

26/07/20

Tomaten scoren

Het moeilijkste werk van het jaar is weer daar. Tomaten proeven en beoordelen. We hebben dit jaar (onverwachts) 105 rassen staan. We hadden zelf 63 rassen gezaaid en op het moment van planten kwam tomatenkameraad Luc nog eens af met een slordige 42 rassen. Aangezien niet alle rassen thuis staan recycleren we nu allerlei zakjes om ze soort per soort te plukken en naar huis te transporteren. Enkel van de beste en soortechte tomaten winnen we dan zaden...

tomaten selectie

Vorige week vijf dagen rond Vlaanderen gaan fietsen. Vrijdagmiddag thuis gekomen en meteen een rondje geoogst in de tuin. Dit is maar een kleine selectie van de oogst. We moesten eerst naar huis nieuwe zakjes gaan zoeken :-)

grandpa cock s

Een nieuwe aanwinst die we zeker nog gaan zaaien. De naam die is ook speciaal Grandpa Cock 's Plume. Een heel grote hartvormige vrucht. Lekker en een super productieve plant! Het plantje is maar een 60 cm hoog. (Een foto van de tomaat zelf komt nog. We hadden er eentje genomen maar de kwaliteit van het beeld was niet echt super)

humbert expo kruising

Tjah, dit jaar hadden we met meer mensen zaden geruild dan gewoonlijk. Maar.... sommige rassen kruisen! Hier een voorbeeld van een ras dat Humbert Expo zou moeten zijn. We zetten steeds min. 4 planten per ras als we de intentie hebben om er zaden van te bewaren en tussen ieder ras wordt plaats gelaten om ongewenste bestuiving te voorkomen. Die maatregelen nemen we niet voor niets; Als je zaad krijgt weet je niet altijd hoe het geteeld is... Nu heb ik twee planten die middelgrote tomaten dragen en twee planten van hetzelfde ras die kleine ietwat gepunte tomaten dragen. Dus deze gaan we gewoon op eten zonder zaad te winnen.

plantarchitectuur chocolate drop

Ah ja, waarom deze foto? Wel we letten niet alleen op smaak en uitzicht van de tomaat. ook op de manier waarop ze groeien. Dit ras valt op door zijn open plantarchitectuur. Weinig blad, superstevige trossen. (Chocolate drop). Nu nog wachten op de eerste rijpe vruchten...

gebakken pompoenscheutjes met warme tomaten

Om de oversteek van tomaten naar pompoenen te maken. Voorgerechtje met gebakken pompoentoppen. Heerlijk, heerlijk, en het is nu de moment!

pompoen groeikracht

De pompoenen moeten we nu wel gaan toppen want ze beginnen stilaan de paprika 's te overwoekeren en dat willen we zeker niet! (De gebakken topjes hierboven dus)

pompoenveldje

Ons pompoenveldje. 2,5 m tussen de paprika rijen en dat is nog niet genoeg voor deze vlijtige groeiers. Daarom af en toe wat begeleiden om alle groentjes in harmonie te laten samenleven :-)

banner waarom klein

29/06/20

Rode groenten in de kijker

Vandaag is rood...de kleur van mijn kersen, de bieten, de radijzen,... Niet met opzet gedaan maar nu we de foto 's posten merken we dat we alleen maar rode groenten gefotografeerd hadden. Dan nog maar snel een foto van een romanesco gaan trekken.

kersen finaal

De kersen komen er met emmers tegelijk af voor het moment. Eigenlijk had ik niet gedacht dat het zo 'n goed kersenjaar ging worden. Verrassingen zijn altijd mooi meegenomen :-)
ps: die groene okkernoten liggen er bij om porto te gaan maken. Ideaal moment nu.

vier soorten bieten

Vier soorten bieten. Favoriet op dit ogenblik is de rode biet uiterst rechts. ras: Robuschka van Bingenheimer. Zeer goede vrij zoete smaak. Heel lekker rauw.

grote radijzen

Radijsjes, of zeg maar radijzen. Ik zal nog eens naar wat interessante receptjes moeten zoeken om ze te fermenteren. Iemand een idee?

boontjes purple queen

Boontjes "Purple queen". Gezaaid in april onder vliesdoek. Lijkt me tot hiertoe wel een goed ras. Kiemt goed bij lage temperaturen. We hadden in april drie rassen gezaaid. Deze doet het tot hiertoe het beste in vergelijking met de andere rassen.

romanesco

De torentjesbloemkolen aka romanesco. Nog een weekje laten uitgroeien vooraleer we snijden. Op dit moment hebben we toch nog altijd voldoende bloemkool en brocolli.

banner waarom klein