Nu in de tuin

20/07/20

Groot keukenaanrecht = veel werk

Net gedaan met verwerken voor vandaag en de keuken is nog niet leeg. Tip: als je een keuken zet. Maak het aanrecht niet te groot want anders wordt dat constant vol gestapeld met groenten uit de tuin :-) Iedere keer je in de tuin komt zie je wel een komkommer, courgette, tomaat die je best wel oogst en voila die verdwijnt in de wachtrij in de keuken.

pesto times

yes, yes, yes het is pestotijd. Het grootste deel zetten we al weg voor de winter. Echt verslavend die pesto. Een traditie die nu toch al zo 'n twintig jaar duurt.

komkommertijd in de tuin

Iedere tuinier heeft nu wel komkommers of courgettes te geef. Nu het wat warmer wordt piekt de productie enorm. Zoek je nog een receptje om die overvloed te verwerken? Wel voila !

marjolein gekte

Neen, deze gaan we niet oogsten. De marjolein laten we nog een tijdje staan voor de bijen en hommels. Die zijn er echt verzot op.

banner waarom klein

17/07/20

De nieuwe tuin drie maanden later

Soms kan je planten zien groeien. Deze film gaat net iets te snel om dat te zien :-)

Ondanks we al zoveel tuinen aangelegd hebben is het altijd zo plezant om te zien hoe snel je een stukje grond kan omtoveren tot een groentenparadijs. Drie maanden, veel goesting en enkele pakjes zaad is voldoende om je voorraadkast te vullen.

banner waarom klein

08/07/20

Eindelijk regen

Here comes the rain.... Ons regendansje heeft geholpen :-) Eindelijk, eindelijk, eindelijk, een hele dag regen. Echt een zegen. Koele kiemers zoals radijsjes, dille, sla, Radicchio ingezaaid, geoogst en vooral genoten.

bessen plukken in de regen

Vader aan de slag. Emmer per emmer. Merci voor het plukken!

barbaries eten slakken

Die eendjes hebben ook een leuke dag gehad want met zo 'n weer komen de slakken goed tevoorschijn.

boeket boerenkool

Echt kolenweer. Boeketje boerenkool. (Foto genomen net voor de regen)

appel santana naast druif monarch

Fruithoekje. Appel Santana staat broederlijk naast druif Monarch. We spreken hier duidelijk niet van concurrentie, wel van samenwerking.

banner waarom klein

29/06/20

Rode groenten in de kijker

Vandaag is rood...de kleur van mijn kersen, de bieten, de radijzen,... Niet met opzet gedaan maar nu we de foto 's posten merken we dat we alleen maar rode groenten gefotografeerd hadden. Dan nog maar snel een foto van een romanesco gaan trekken.

kersen finaal

De kersen komen er met emmers tegelijk af voor het moment. Eigenlijk had ik niet gedacht dat het zo 'n goed kersenjaar ging worden. Verrassingen zijn altijd mooi meegenomen :-)
ps: die groene okkernoten liggen er bij om porto te gaan maken. Ideaal moment nu.

vier soorten bieten

Vier soorten bieten. Favoriet op dit ogenblik is de rode biet uiterst rechts. ras: Robuschka van Bingenheimer. Zeer goede vrij zoete smaak. Heel lekker rauw.

grote radijzen

Radijsjes, of zeg maar radijzen. Ik zal nog eens naar wat interessante receptjes moeten zoeken om ze te fermenteren. Iemand een idee?

boontjes purple queen

Boontjes "Purple queen". Gezaaid in april onder vliesdoek. Lijkt me tot hiertoe wel een goed ras. Kiemt goed bij lage temperaturen. We hadden in april drie rassen gezaaid. Deze doet het tot hiertoe het beste in vergelijking met de andere rassen.

romanesco

De torentjesbloemkolen aka romanesco. Nog een weekje laten uitgroeien vooraleer we snijden. Op dit moment hebben we toch nog altijd voldoende bloemkool en brocolli.

banner waarom klein

24/06/20

Fruit snoepen

Lange dagen, korte avonden. Oei neen, dat excuus heb ik al eens gebruikt :-) Bij deze een kleine fotoreportage van een korte snoepwandeling door de tuin.

moerbei rupp s romanian

Een beetje overbelicht. In het echt is deze boom natuurlijk mooier. Moerbei "Rupp 's Romanian". Superlekkere witte moerbei. Jaar na jaar neemt de oogst toe.

framboos helemaal zonder stekels

Mooie avond om wat gezaaide frambozen te proeven, nieuwe rassen dus. Deze is compleet stekelloos! Ik bedoel, echt geen enkel stekeltje. En ja, de smaak is ook goed.

dolma