07/07/19

Nieuw eetbaar paradijs in de maak

Goed nieuws: een nieuw eetbaar paradijs is in de maak! De ruggengraat zijn 11 hoogstamkersen die met fierheid honderden kilo 's dragen en verspreid staan over een halve hectare rijke Haspengouwse grond.

De eerste grazers arriveerden deze week en helpen om het gras te kortwieken. Het komende jaar gaan we hier aan de slag om nog maar eetbaar groen aan te planten. Zo krijgt Haal meer uit je tuin vzw ook wat meer plaats om in de toekomst nog meer tuinplezier te tonen aan geïnteresseerden en meer plaats om cursussen* te organiseren.

*begin september publiceren we op onze agenda het cursusaanbod voor het komende schooljaar
http://haalmeeruitjetuin.be/agenda

De schaapjes zijn nog niet helemaal gewend aan de nieuwe omgeving en nog wat wantrouwig.

Voorraadje winterhooi ophalen. 5 balen per keer op de fietskar. Gelukkig moesten we maar 300 meter ver rijden met iedere kar.

Even pauze. Kersen eten à volonté. Op de percelen staan diverse kersenrassen van vroeg tot laat maar welke?? Daar zijn we nog niet aan uit.

Het werk zit er op. De wintervoorraad is binnen. Nu nog enkel een doek er over gooien tegen de regen en we zijn helemaal klaar.

23/06/19

Pure verwennerij in onze fruitafdeling 

We plukken alweer een dikke week lekkere frambozen. Liefst van al eten we fruit rechtstreeks van de plant. Smaakt altijd het best.

We hoeven niet alleen frambozen te eten. Ook de rest van het kleinfruit produceert volop. Kersen, kruisbessen, (bos)aardbeien, tayberry 's. We zijn oh zo blij met al dat lekker fruit! 

Wie meer wil weten over bramen en braambozen. We publiceerden er net een artikel over.

Glen Coe (thornless). Een paarse framboos. Smaak is niet slecht. Wel klein van stuk.

Op deze foto kan je de grootte wat beter inschatten. Ok we hebben wel hele grote frambozen gebruikt ter vergelijking :-)

Nog groter, de tayberry! 

Gewoon om even een idee te geven hoeveel bessen zo 'n Tayberry plant produceert. Fenomenaal toch!?

Rode bes Junifer. Een vroeg Frans ras en een beetje de vreemde eend in de bijt tussen dit rijtje frambozenfotos.

16/06/19

Planten uit Praag

Ditmaal geen foto 's uit onze tuin. Vorige week waren we er even tussenuit. We namen ons al 10 jaar voor om Praag te bezoeken. Dat is eindelijk gelukt! Natuurlijk gingen we ook in Praag op zoek naar groene ruimtes en onbekende plantjes. 

We gaan ontzettend graag naar markten als we op vakantie zijn want de markt is altijd een plek vol inspiratie. Wat een presentatie! Geeft ideetjes om je eigen oogst te presenteren.

Praag telt twee botanische tuinen. Eentje gerund door de universiteit (botanická-zahrada-přírodovědecké-fakulty-praha) en een vrij nieuwe (Botanicka zahrada Praha Troja). Mooie tuinen maar niet zo uitgebreid als vele andere Europese botanische tuinen die we al bezochten. Eén van de zones in de tuin was geheel gewijd aan "honingplanten".  Het lichaam van de bij op de foto is niet vervaardigt van betonklinkers, wel van houten blokken.

Op een andere markt vonden we best wel veel onbekende eetbare planten. Op de foto Plectranthus amboinicus (Cuban oregano, vijf- in - een kruid) Uiteraard staat er nu eentje in onze tuin :-)

Nog op de markt: heel wat paddenstoelenkits. Je kon je zelfs een inktzwammenkit aanschaffen.

In het rek met zaden hingen zelfs pakjes met plugs van oesterzwammen!

Wie plantjes koopt....moet ze dragen :-) De hele buit:

• Tagetes filifolia: een afrikaantje dat naar anijs zou smaken (voor in de theepot) en goed zou samen groeien met tomaat. 
• Satureja douglasii: Indian Mint, voor in een hangpot
• Plecthranthus amboinicus (zie eerdere foto)
• Verschillende soorten zaden (oa Physalis angulata, een interessante rode biet,...)

12/06/19

Het is al juni!

We kunnen eigenlijk niet geloven dat het al juni is. De dagen zijn op zijn langst. De hele tuin staat vol en het zomert op ons bord :-)

We gooien al onze pompoenzaden een hele winter bij de kippen. Al we daarna die compost gebruiken komen er overal pompoenplanten tevoorschijn. Die jonge plantjes wokken we. Fantastische smaak (doet wat denken aan noten).

Overal, echt overal in de tuin vinden we rijpe aardbeien. De hele kom is van één stukje border van 3 m lang en een halve meter diep (om je een idee te geven). De rest hebben we gewoon nog niet geplukt. De voorjaarshoning is geslingerd. Daar snoepen we af en toe een lepeltje van.

In het engels heet dit volunteer potatoes; Ik vind dat eigenlijk wel mooi klinken. Dit zijn allemaal vrijwilligers die al een paar jaar spontaan op dezelfde plek blijven uitkomen. Het is altijd uitkijken naar die vroege patatjes en verse look.

Ondertussen in de bonenafdeling... van links naar rechts; sugar Magnolia Tendril, Bijou (de monstergrote peulen), erwt "O" Rourke jong geplukt om te eten als peultjes en onderaan tuinboontoppen om te wokken.

We hebben voor het eerst in jaren een tijdje geen kippen gehad deze winter. Dat was echt moeilijk. We zijn zo gewend aan die gezellige diertjes en verslaafd aan lekkere gezonde eitjes ook natuurlijk :-)