25/12/19

Lekker kerstfeest

Een lekker kerstfeest voor iedereen! ;-) Het is deze dagen niet alleen tafelen en koken maar ook oogsten. Zonder oogsten geen eten, niet waar. Dat is pas genieten van je inspanningen van het afgelopen jaar als je op deze bijzondere feestdag weer iets speciaal op tafel kan toveren recht uit de tuin.

Oké, de chili 's gaan we niet allemaal in één gerecht gebruiken. Dan halen we nieuwjaar niet :-) Vandaag is het boerenkoolsalade, geglaceerd witloof en gebakken spruitjes. De paprika 's hebben we net nog geplukt in de (koude) serre maar gaan we samen met de chili 's verwerken tot adzjika, een pikante saus.

Eerlijk is eerlijk. De asperges hebben we gisteren al opgegeten :-) Geen asperges uit Peru wel recht uit de serre.

Ons dessert. De peer "Le Lectier". Geruild met een fruitvriend die verzot is op de smaak van deze peer. Deze winterpeer komt trouwens niet uit de frigo of zo maar werd gewoon in een tuinschuur bewaard.

16/12/19

Beestige bezigheden

Nu de planten allemaal wat trager groeien is het weer projectjestijd. Aan de rand van de gemeente (één km verder) zijn we bezig met de aanleg van een nieuwe tuin. Daar komt weer het één en ander bij kijken. Nieuwe kippentractors bouwen, afrastering zetten, nieuwe serres bedenken en construeren. Enfin, we weten ons weer bezig te houden :-) Lang geleden dat we nog eens iets vertelden over onze dieren. Bij deze een overzicht van enkele diergerelateerde projecten. Er zitten ideetjes bij voor kleine en grote tuinen.

Onze schapen hebben het best geïsoleerde hok van de streek. Hooibalenbouw. Het hele stalletjes heeft ons 14 € gekost. Alles is recuperatiemateriaal. Hier een foto van de bouw in de zomer.

Fietskar als hooiwagen. Veiligheidsbril tegen de stofdeeltjes natuurlijk :-)

Zo ziet het schuilhok er nu uit. Daarom heeft het 14 € gekost, voor het blauwe dekzeil. Anders konden we het hooi niet droog houden.

Brahma 's in actie in onze nieuwste kippentractor. Hier gaan we bomen planten dus laten we er eerst onze workforce op los zodat we zelf niet te veel moeten werken :-) De kippentractor is zo gemaakt dat we die in het voorjaar ook als tijdelijke miniserre kunnen inzetten door bogen op de betonnetten te schuiven. Althans, dat is toch de bedoeling.

Fietskar als veewagen. Niet gepatenteerd, bouw het gerust na :-)

17-12-19

Veel te warm voor de tijd van het jaar

Dat zinnetje horen we wel vaker de laatste jaren. Op het moment van schrijven halen we vlotjes de 15 graden. Ja, dat is in België op 17 december! Ok, we wonen wel in zuid-Limburg natuurlijk :-) 

Een gezoem van jewelste. Heel lang hebben ze nog niet geslapen deze winter. Nu maar te hopen dat er voldoende eten voor hun te vinden valt in onze omgeving.

Verschillende planten lopen al uit. Hier rankspinazie die al dapper uit de grond gekropen komt. 

Warm of niet. We gaan door met onze winterwerkjes. Twee jaar geleden vervingen we het betonpad in de serre door een houtsnipperpad. In de winter geven we volop water op dit pad dat traagweg de bodem kan intrekken.

09/12/19

Oogst uit onze jungle serre

2020 voor de deur. Wij zijn er klaar voor. Onze nieuwe activiteiten staan online. Wat je zeker niet wil missen is de serre academie. Verticaal kweken in en rond je serre, welke fruitsoorten planten in de serre en welke beter niet, jaarrond groenten oogsten a volonté.. Enfin, alle trucjes om meer oogst en plezier uit je serre te halen. We houden ook een praktijkdag!

 Programma & inschrijven  

Niet alleen reclame in dit bericht ;-) Dit is ons paprika experimentje van 2019. Zo lang mogelijk rijpe paprika 's laten hangen aan de plant. Lukt redelijk. Het blad van de planten heeft zijn beste tijd gehad; De kwaliteit van de vruchten zelf is nog vrij goed. Met kerst paprika 's uit de tuin!

Ook dit vruchtje hangt nog in de serre. Een mooie pepino (meloenpeer). Geruild op de ruildag van Velt in het heempark van Genk dit voorjaar. Bedankt voor de ruil Els!