21/07

21 juli: vive le jardin

Het afgelopen weekend bleven we thuis en trokken we de tuin in. Het weekend stond helemaal in het teken van oogsten en snoeien. 

July Red is de eerste appel die we plukken. Een lekkere knapperige zomerappel die meestal rond de nationale feestdag rijp is. Op de foto de laatste appel van het jonge boompje. Na een paar maanden zonder appels waren we heel gretig om er in te vliegen. In ons enthousiasme hadden we er dan ook niet meer aan gedacht om nog een foto te nemen. Tot we de voorlaatste appel in onze mond stopten.... (Een hele mooie beschrijving van deze appel vind je op de website van orangepippin)

Bij Tayberry en herfstframboos knipte Elena dit weekend de scheuten weg die we de afgelopen weken leeg plukten. Vooral voor herfstframboos is het belangrijk om dit op tijd te doen omdat de eerste frambozen aan de nieuwe scheuten al rijp zijn. Zo oogsten we 5 maanden frambozen per jaar van dezelfde planten. Hoe dat in zijn werk gaat kan je in het artikel: snoei je frambozen anders en pluk vijf maanden per jaar.

Even later... Laura vond het ineens nodig om te rollen in het snoeisel waar nog een paar vergeten overrijpe frambozen aan hingen. Het zal wel goed zijn voor iets zeker? :-)

De eerste tomaat plukten we net na "midsummer". De oogst is nu volop losgebarsten. Bij de oogstbeurt afgelopen weekend hadden we voor het eerst meer dan een emmer.

Traditioneel oogsten we de zomerhoning rond 21 juli. De rest van de honing die de bijen dit seizoen verzamelen is wintervoorraad zodat ze vlot de winter doorkomen. Het is altijd uitkijken naar de verse honing recht uit de honingraat. Je weet nooit welke smaak hij zal hebben. Iedere honing is net een beetje anders. Altijd tof om te gaan slingeren. We zijn aangesloten bij de bijenbond van Sint-Truiden. Heel gezellige vereniging die twee keer per jaar een slingerdag organiseert voor de leden. Iedereen mag langskomen met zijn raampjes vol honing om ze te laten slingeren. Topservice en supergezellig!

14/07/2019

Denken aan kerst

Er is een interessante wetmatigheid die stelt dat hoe meer er in de tuin te zien is hoe minder er verschijnt in deze rubriek. Niet uit gebrek aan inspiratie, wel doordat de tuin zoveel aantrekkelijker is dan aan een bureau zitten om een post te maken. Sorry!!!

Bij deze is het er toch weer van gekomen. Het regenweer van de afgelopen dagen was een geschenk dat uiterst welkom was. Prachtig weer om te verplanten. Komt goed van pas om de eerste wintergewassen te planten. Yep, je kerstmenu plant je in hartje zomer :-)

Naast prei gingen ook zaadjes van daikon, winterbroccoli (purple sprouting) en herfstsla de grond in. De komende weken beginnen we ook stilaan Tatsoi, raap, een tweede teelt sluimerwt en nog meer lekkers voor de herfst en winter te zaaien.

Tijdens de pauzes is het volop genieten van perziken en anders lekkers uit de tuin. Dus denken aan de winter maar toch ook met volle teugen genieten van het hier en nu :-)

Onze preiplanten kweken we in bloembakken in de serre. Een gewoonte die we in eerste instantie ontwikkelden uit plaatsgebrek omdat de perceeltjes buiten altijd vol staan.

Kijk eens wat een beworteling! Deze prei hebben we voor het eerst maar is duidelijk sterker dan andere rassen. Betere beworteling en groeit vlotter. Het gaat hier over een lokaal landras zeg maar. Een enthousiasteling selecteerde over de loop der jaren zijn eigen preiras in de streek van Sint-Katelijne Waver. Heel benieuwd naar de oogst. Merci voor de zaadjes Lieven en Hilde!!!

Een beetje vals spelen :-) Deze prei werd al een paar weken geleden geplant. In de serre zetten we vaak een paar rijtjes prei. Goed voor de diversiteit in de serre. Hier staat de prei naast onze rijst (rechts). De rode peulen zijn van lab lab. Een subtropische boonachtige.

Perzikpauze: Perzik is ook één van die fruitsoorten die je gewoon beter zelf teelt. Dan zijn ze tenminste rijp!

07/07/19

Nieuw eetbaar paradijs in de maak

Goed nieuws: een nieuw eetbaar paradijs is in de maak! De ruggengraat zijn 11 hoogstamkersen die met fierheid honderden kilo 's dragen en verspreid staan over een halve hectare rijke Haspengouwse grond.

De eerste grazers arriveerden deze week en helpen om het gras te kortwieken. Het komende jaar gaan we hier aan de slag om nog maar eetbaar groen aan te planten. Zo krijgt Haal meer uit je tuin vzw ook wat meer plaats om in de toekomst nog meer tuinplezier te tonen aan geïnteresseerden en meer plaats om cursussen* te organiseren.

*begin september publiceren we op onze agenda het cursusaanbod voor het komende schooljaar
http://haalmeeruitjetuin.be/agenda

De schaapjes zijn nog niet helemaal gewend aan de nieuwe omgeving en nog wat wantrouwig.

Voorraadje winterhooi ophalen. 5 balen per keer op de fietskar. Gelukkig moesten we maar 300 meter ver rijden met iedere kar.

Even pauze. Kersen eten à volonté. Op de percelen staan diverse kersenrassen van vroeg tot laat maar welke?? Daar zijn we nog niet aan uit.

Het werk zit er op. De wintervoorraad is binnen. Nu nog enkel een doek er over gooien tegen de regen en we zijn helemaal klaar.

23/06/19

Pure verwennerij in onze fruitafdeling 

We plukken alweer een dikke week lekkere frambozen. Liefst van al eten we fruit rechtstreeks van de plant. Smaakt altijd het best.

We hoeven niet alleen frambozen te eten. Ook de rest van het kleinfruit produceert volop. Kersen, kruisbessen, (bos)aardbeien, tayberry 's. We zijn oh zo blij met al dat lekker fruit! 

Wie meer wil weten over bramen en braambozen. We publiceerden er net een artikel over.

Glen Coe (thornless). Een paarse framboos. Smaak is niet slecht. Wel klein van stuk.

Op deze foto kan je de grootte wat beter inschatten. Ok we hebben wel hele grote frambozen gebruikt ter vergelijking :-)

Nog groter, de tayberry! 

Gewoon om even een idee te geven hoeveel bessen zo 'n Tayberry plant produceert. Fenomenaal toch!?

Rode bes Junifer. Een vroeg Frans ras en een beetje de vreemde eend in de bijt tussen dit rijtje frambozenfotos.