10/03/19

Asperges planten kan overal

Eén keer planten, vijftien jaar plukken. Weinig werk, smakelijk en je oogst de hele lente lang! Niet voor niets de koningin der groenten. De teelt is simpel en kan op iedere grond, ook op zwaardere gronden zoals bij ons. Niet twijfelen, gewoon op zoek gaan naar plantgoed dit voorjaar :-)

Een filmpje van vorig seizoen waarin we je meenemen naar onze "aspergebakken".

04/03/19

Meerjarige peper Rocoto Rio Hualaga

Een paar jaar geleden botste ik op het fantastische boek "James nieuwe nieuwe eetbare tuin" geschreven door de populaire Botanicus James Wong.

Hij had het over een meerjarige peper. Die moest ik hebben! Lang heeft de zoektocht niet geduurd. Twee weken later kon ik zaadjes van onze meerjarige bloemkool (nine star perennial) ruilen tegen deze peper op Reclaim the Seeds. Ondertussen is de plant vier jaar oud. Op dit moment van het jaar laat de plant zijn oud blad gaan. Binnen een week of vijf komt er weer nieuw blad tevoorschijn.

Deze plant staat in onze muurserre in de halfschaduw. Hij voelt er zich in zijn nopjes. Jaarrond een overvloed aan pepers; Alsof dat nog niet genoeg is wordt je in de zomermaanden ook nog getrakteerd op mooie paarse bloemen.

28/02/19

Activiteit van de bijen piekt

De bijen zijn al sinds half februari enorm actief! Zelfs als het waait of licht regent blijven ze doorvliegen om op zoek te gaan naar stuifmeel voor hun broed. Nu maar hopen dat er in maart geen lange periode met bar weer volgt.

We hebben de kasten nog niet open gedaan dit jaar. Meestal doen we dat pas begin april bij het plaatsen van de honingzolders. We storen de bijen niet graag. Het enige wat we doen om onze volken in de gaten te houden is kijken naar de activiteit op de vliegplank en rond deze periode de kasten langs eens kant voorzichtig optillen om in te schatten hoe zwaar ze zijn (ivm voedselreserves in de kast).

 Helleborus is een fantastische stuifmeelleverancier voor bijen in de late winter. 

Vorige zomer verhuisden onze bijenkasten naar het plat dak van het tuinhuis. Zo stijgen de bijen op drie meter boven de begane grond op en staan de kasten de hele dag lang volop in de zon.

Als de activiteit van het volk stijgt hebben bijen veel water nodig. De vijver is hun drinkplaats bij uitstek.

26/02/19

De eerste pluksla van het jaar

De laatste kropsla in de serre werd geoogst met de eindejaarsfeesten. Heel die tijd moesten we onze plan trekken winterpostelein, rucola, mosterdblad en raapsteeltjes om salade te maken... zucht, ocharme wij ;-)

Vandaag weer de eerste pluksla geoogst. Hoe we zo vroeg kunnen plukken? Wel... we hebben die sla niet echt zelf gezaaid. Vorig jaar schoonden we slazaad op deze plaats en dan gaat dat allemaal automatisch. Door de slaplantjes te snijden boven het hartje kan je zo 'n drie keer het blad oogsten vooraleer ze opschieten.

Pluksla mix, voornamelijk van de rassen Babel en Grandpa Admire 's. Niet toevallig twee rassen die we op deze plaats schoonden :-)