25/11/19
Zot van de herfst
Nee, nee dit zijn geen foto 's uit april. Geloof het of niet maar er zijn best wel wat planten die echt van de herfst houden. Kom, we doen "een toerke in den hof"
Aangezien het zomerhalfjaar steeds warmer en droger wordt zaaien we steeds meer kolen voor de winter om ze vroeg in het voorjaar uit te planten als potplant. Ottobrino is een vroeg romanesco type, Choupin en Couer de Boeuf zijn vroege spitskolen.
De rijtjes hebben wij gezaaid, de spontane plantjes zijn winterpostelein. Welke kooltjes dit zijn? Gewoon slasnoepjes. Raapsteel, tatsoi, etc.. die we laat gezaaid hebben op vrijgekomen plaatsen in de serre en die we in de loop van de winter op eten als grote kiemen.
Heel wat spontaniteit op de buitenbedden. Sla kiemt vaak voor de winter. Die rode sprietjes is rode melde. Daarnaast zie je ook nog schorseneer en achteraan look. Al dit spul kunnen we gebruiken om slaatjes te maken.
Nu de dagen korter zijn is er ruim tijd om weer wat nieuwe stukken te schrijven. Heet van de naald: de luie teelt van pastinaak. Staan er vouten in of onjuistheden of heb je nog andere ervaringen met deze geweldige wortel. Laat maar weten ;-) ps: op de foto zie je ongeschoond vers pastinaakzaad;