Wordt geplant als het vorstgevaar voorbij is. Vult pas vanaf de 2de helft van de zomer de verticale ruimte. Bloeit laat dus vruchtzetting is niet altijd eenvoudig. Je hebt min. twee planten nodig ivm bestuiving.

De scheuten zijn overheerlijk en oogsten we vanaf de late zomer (in dit filmpje zie je hoe we dat doen). Geef Chayote in het najaar plaats of hij overwoekert zijn buren! Let op de eenvoudige klim-constructie. We leggen de scheuten over lange latten. 2 jaar geleden oogsten we op het dak van onze serre meer dan 120 kg. In deze video vertellen we nog meer over de teelt van Chayote. 

Hebben we maar één keer geplant op vraag van een buurvrouw met Thaise roots.

De productie was laag en de vruchten zijn voor ons geen meerwaarde. Zoals de naam aangeeft is dit een bittere vrucht, vandaar de naam trouwens. Het hele recept was er op gericht om die bitterheid te maskeren.  Een verassing was wel het prachtig vruchtvlees van de rijpe vruchten.

Zeer productief en decoratief. De vruchten bewaren een paar maanden dus kan je als komkommervervanger gebruiken in de vroege winter. Je lepelt de vruchtenuit en gebruikt het vruchtvlees. Pas op voor de stekels! Je kan kiwano ook op een beschutte plaats buiten kweken.

Belangrijk: Sommige meloenrassen dienen gesnoeid te worden. Hoe je best snoeit is rasspecifiek. Zelf kiezen we vooral voor zeer vroege rassen. Die planten we buiten en snoeien we niet. We hebben een aantal keren meloenen in de serre gekweekt maar de productie in serre lag steeds een heel stuk lager dan buiten.

Zeer productief. We hebben al oogsten van meer dan 20 kg op een m² gehad. Dat is dan op onze broeihoop waar we eind april komkommers op planten. 

Geef voldoende water. Komkommer heeft het graag vochtig. Zo vermijd je ook bittere vruchten. Pas op voor spint bij droog weer. Plant een robuust ras.Wij hebben goede ervaringen met "Izyashniy" (zie zadenactie) . Arola van Bingenheimer is ook goed bestand tegen spint. 

We zijn nog op zoek naar een goed ras. Dit is "Ola Escaladora"; Valt tegen qua smaak en productie.

Deze foto werd genomen in september, op het einde van de zomer dus. De plant vertoont in tegenstelling tot andere boongewassen helemaal geen spintschade. 

Kan zeer goed tegen droogte. (Kan buiten ook vrij goed gekweekt worden ontdekten we later). Pluk de peulen jong. 

Deze plant trok onze aandacht omdat hij te boek staat als "underutilized species" (lees maar eens na op wikipedia bijvoorbeeld). De teelt in onze contreien is wat bewerkelijker omdat dit plantje niet van koude houdt. We hebben het één keer in de serre gehad. Interessant en mooi. Maar we houden het bij gewassen die hier makkelijker groeien.

Tip: De peulen van asperge erwt, een bodembedekker, zien er zo goed als hetzelfde uit en hebben ook een gelijkaardige smaak. Asperge erwt hoeft helemaal niet in de serre te staan maar doet het perfect buiten.

Waarom erwten in de serre planten? Omdat je al in mei kan plukken! Zelf houden we het meestal bij sluimerwten. De jonge peulen pluk je vanaf mei tot half juni. Daarna kan je de planten opruimen en er een ander verticaal gewas in de plaats planten zoals bijvoorbeeld komkommer. Zo hoef je maar 1 keer steunmateriaal aan te brengen en kan je op dezelfde plaats meer plukken. 

Tip: plant eens suikererwten of rassen met zeer grote peulen zoals onze favoriet "Bijou"

 Staakbonen kweken in de serre is niet zo makkelijk vinden we zelf. Zaai je te laat dan zitten de planten in juni al onder de spintmijten. Dat beestje heet in de volksmond niet voor niets bonenspint. Bonen houden van droog en warm weer maar spint ook.

Als je in de serre staakbonen wil kweken is het beter binnen al voor te zaaien zodat je met plantjes aan de slag kan in de serre eind april. Op die manier kan je meer plukken, maar de oogst ligt altijd lager dan buiten. We hebben meer succes met struikbonen in de serre.

Blad, (reuzen)knollen

Tip: De bereiding maakt of kraakt de smaak en textuur van dit gewas. We schreven een heel artikel over dit bijzondere gewas met o.a. aandacht voor gebruik in de keuken. 

Plant Madeira vine in de moeilijkste hoek van je serre. Bij ons is dat op een plaats in de veranda (een muurserre tegen onze achtergevel) waar nooit zon komt. Af en toe moet je rigoreus snoeien als deze enthousiaste klimmer buurgewassen gaat overgroeien. In de late herfst wordt je ook nog een getrakteerd op mooie witte bloemen.

Bij sommige mensen met een beschutte tuin op zandgrond groeit dit gewas ook aardig buiten. Bij ons op de leemgrond lukt dat buiten veel minder goed.

Blad en bloemen (zie foto). Presenteert heel mooi en heeft

een aardse smaak.

Slank gewas. Neemt weinig plaats in. Sierlijk maar ietwat moeilijke groeier.

Blad (spinazievervanger!) en knollen. 

Zeer weelderig gewas dat in korte tijd een verticaal oppervlak zal begroenen.Voor een maximale knolproductie laat je de plant beter niet klimmen. Bloeit sporadisch (afhankelijk van het ras). Zelf zetten we zoete aardappel liever buiten. Daar publiceerden we al eerder een video over.

Extra: We zijn ook fan van waterspinazie, nauw verwant aan zoete aardappel; Waterspinazie oogst je jong. Zoniet gaat die ook klimmen.

Jong blad, druiven en meer

Druiven kunnen in iedere vorm geleid worden. Cruciaal is goed na te denken over waar je ze plant in de serre en hoe je ze leidt zodat de rest van je gewassen er geen hinder van ondervindt. Zelf hebben we enkel rassen in de serre staan die we buiten niet kunnen kweken omdat ze te gevoelig zijn voor barsten van de vruchten en/of meeldauw. In principe kan je elk ras in de serre planten maar wat buiten goed groeit planten we liever buiten. In onze serre vind je bijvoorbeeld de zeer vroege druif Siegerrebe (pluk in juli in de serre), de zeer productieve puntdruif Original, de Belgische trots Baidor, Krasotka (een Russische puntdruif). 

Doordenkertje: In de serre plant je je druivelaar best op de noordkant. Waarom? Zo werpt de druivelaar geen schaduw op je groenten en wordt die zelf optimaal belicht vanuit het zuiden. Ook tegen een westelijk georiënteerde serrewand kan je een druif planten.

vruchten (perziken of abrikozen)

Door teelt in de serre kan je krulziekte vermijden en het risico op lentenachtvorst verkleinen. Breng wel een degelijk steunsysteem aan zodat je de boom in waaiervorm kan leiden. Of kweek je perziken in pot.... 

Let op: goed zomersnoeien is aan te bevelen om de bomen compact en gezond te houden.

Tip: bekijk ook het filmpje van ons bezoek aan de prachtige tuin in Wisley. Deze foto werd daar genomen.

Leiden volgens de Japanse methode

Laat je vijgen uitgroeien, dan worden het vaak grote struiken. Een fascinerende en plaatsbesparende leimethode is de Japanse manier van vijgen kweken. Zelf hebben we nog maar 1 boom geleid op die manier maar het bevalt en in de toekomst voorzien we nog meer rassen om zo te leiden. 

Tip 1: besteed aandacht aan rassenkeuze. Plant in je serre vijgen die je buiten niet rijp krijgt. Ik denk bijvoorbeeld aan Violette de Sollies. Een zeer smakelijke, 1 maal dragende vijg. Als je de Japanse methode gebruikt bij tweemaal dragende rassen zoals bijv. de populaire "Brown Turkey" dan knip je je voorjaarsoogst weg bij het snoeien. Je vijgen hangen immers aan de toppen van de takken en die snoei je weg.

Tip 2: in afwachting dat we met deze methode meer ervaring op doen en er een artikel over schrijven kan je al inspiratie opdoen op het You tube kanaal van deze Japanse teler (Nori). Je hoeft geen Japans te verstaan om te begrijpen hoe hij snoeit. Gelukkig maar :-)

Zelf hebben we nog maar recent een tayberry in de serre aangeplant. Tayberries rijpen vroeg af. Buiten vaak begin juni. Door ze in de serre te planten hopen we die oogst nog een maand te vervroegen zodat die vlak in de "hungry gap" valt. 

Je kan uiteraard ook bramen, andere braambozen of frambozen in je serre planten. Plant je frambozen in je serre dan is het vooral in de zomermaanden uitkijken voor spint.

Tot hiertoe boekten we nog niet veel succes met dit gewas. De in de winkel verkrijgbare passievrucht (P. edulis) is echt wel een sub-tropisch gewas. De cultivar "Frederick" zou 1 van de betere rassen zijn. Een zelfbestuiver trouwens.Vorst is uit den boze, daar kan dit gewas niet tegen. Zelfs temperaturen onder de 5 graden kunnen nefast zijn. We verloren al heel wat planten aan de koude. Dan vooral zelf gezaaide passiflora 's.

Gericht experimenteren zou heel wat interessante info kunnen opleveren. Zo zijn er heel wat sierpassiflora 's (P. caerulea) op de markt die ook lekker fruit opleveren. Alleen is daar zeer weinig info over te vinden. Heb je zelf een passiflora in je tuin staan die winterhard is en lekker fruit oplevert geef dan zeker een seintje! We ruilen graag tegen ander plantgoed. 

Terug naar het onderwerp. Passiflora in de serre. Uiteindelijk hebben we maar 1 exemplaar in de serre meer staan. En die plant doet het buiten ook gewoon goed maar levert jammer genoeg geen lekker fruit op. Wel supermooie bloemen en dat is voorlopig de enige reden waarom we de plant nog niet verwijderden. 

Op ons verlanglijstje (en dat van Joeri ;-) ) staat nog Passiflora mollisima, de bananenpassiebloem die ook hier winterhard zou zijn. Bij een andere liefhebber zag ik ook P. incarnata (Maypop) in de serre staan. Wordt vervolgd... en hopelijk krijgen we heel wat feedback van jullie, de lezers over lekkere Passiflora 's die hier makkelijk te telen zijn. In niet verwarmde serre of daar buiten.